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Links: Ernährung
und Landwirtschaft
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Kinderleicht-Kampagne der Bundesregierung |
www.foodwatch.de siehe auch Extasite: Nitrofenskandal Agenda-Thema: Ernährung & Landwirtschaft |
Die neue, unabhängige Verbraucherorganisation foodwatch will über Recherchen, gezielte Kampagnen und rechtliche Schritte die Schwächen der bisher unzureichen-den
Qualitäts- und Sicherheitskontrolle bei Lebensmitteln verbessern. Als erstes vorrangiges Ziel sollen die Informationsrechte der Verbraucher in Deutschland und Europa gestärkt werden, z.B. durch eine bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln und
mehr Sicherheit bei Futtermitteln.Gründungsgeschäftsführer ist Thilo Bode, ehemaliger und langjähriger Chef von Greenpeace Deutschland und Greenpeace International. Zur Vorstellung präsentierte foodwatch am 17.10.2002 neue
Enthüllungen zum Nitrofenskandal. Im ersten Jahr wird foodwatch noch von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft gefördert, langfristig soll die Finanzierung durch Mitgliedsbeiträge und Spenden sicher gestellt werden, um die Unabhängigkeit zu wahren. |
www.zs-l.de |
"Die Zukunftsstiftung Landwirtschaft fördert wegweisende Projekte der ökologisch und sozial nachhaltigen Landbewirtschaftung.
Sie engagiert sich außerdem in der öffentlichen Diskussion mit dem Ziel, die biologische Landwirtschaft als Leitbild künftiger Agrarpolitik zu etablieren und fortzuentwickeln. Die Zukunftsstiftung Landwirtschaft wird getragen von Persönlichkeiten und Unternehmen, die schöne und produktive Kulturlandschaften pflegen und in der globalen Dienstleistungs- und Wissensgesellschaft fortentwickeln und gestalten wollen." (Zitat aus Homepage) Zu den Gründungsmitgliedern zählen u.a.: Prof. Dr. Ernst Ulrich von Weizsäcker, Dr. Rolf Gerling, Florianne Koechlin [weitere Infos] |
www.lernenaufdembauernhof.de |
Neues Portal "Lernen auf dem Bauernhof" eröffnet Staatssekretär Berninger hat das Internet-Portal "Lernen auf dem Bauernhof" am 23. Januar 2003 auf der Grünen Woche in Berlin eröffnet. Das in Kooperation mit dem BMVEL, dem Verein information.medien.agrar (ima) und der Evangelischen Landjugendakademie Altenkirchen entstandene Angebot bietet vielfältige Informationen rund um das Thema. Hofadressen, Ansprechpartner in der Region, wertvolle Tipps und aktuelle Hinweise für den Besuch eines Bauernhofes werden hier bundesweit gebündelt. Das Angebot wird laufend ergänzt. Presseinformation zur Neueröffnung [ ZADI ] |
www.oekolandbau.de |
Das Portal bietet Infos zum Anbau, zur
Verarbeitung, zum Verkauf und zum Konsum von Öko-Nahrung. Unterhalten wird die Website vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft |
www.nawaro-hessen.de |
Nachwachsende Rohstoffe: neues Hessisches Internetportal Eine neue Informations- und Kommunikationsplattform zum Thema "Nachwachsende Rohstoffe" hat das Hessische Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft und Forsten und in Kooperation mit der Justus-Liebig-Universität Gießen erstellt. Agebot u.a.: alternative Nutzungsmöglichkeiten von Pflanzen als nachwachsende Rohstoffe; Produkte, Verarbeitung, Forschung; ergiebige strukturierte Linksammlung |
Acrylamid in der Nahrung: Nach den schwedischen Ergebnissen Das BgVV (nächster Absatz) bietet viele Materialien und
Links zu Acrylamid in Lebensmitteln an. |
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Das Informationsportal was-wir-essen.de bietet ab dem 15.10.02 ein "Acrylamid-Forum:
Sie fragen - aid antwortet". Hier können Verbraucher kostenfrei ihre Fragen zum Thema Acrylamid stellen. Innerhalb von zwei Tagen erhalten sie eine Antwort von Experten des aid infodienstes. Fachlich unterstützt wird das Forum vom Bundesministerium
für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL), dem Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV,
ab 1.11.02 aufgelöst: nächster Abschnitt), dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und der Bundesforschungsanstalt für Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung (BAGKF). Acrylamid, dem im Tierversuch eine Krebs auslösende und das Erbgut schädigende Wirkung nachgewiesen werden konnte, entsteht bei starker Erhitzung von kohlenhydratreichen Lebensmitteln und zwar vor allem in Kartoffeln und Getreide. Dieser Stoff wird als Nebenprodukt der so genannten Bräunungsreaktion beim Backen, Rösten und Braten von Lebensmitteln gebildet: Je dunkler beispielsweise Pommes, Chips oder Backofenkartoffeln sind, desto höher ist vermutlich auch ihr Gehalt an Acrylamid. Durch verschiedene Maßnahmen im Haushalt lässt sich aber der Gehalt an Acrylamid und damit auch das gesundheitliche Risiko senken. (Quelle: aid-Newsletter, 16.10.02) => Acrylamid |
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www.bgvv.de Neu: (BfR) |
Das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) war eine selbständige
Bundesoberbehörde mit rund 800 Mitarbeitern im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Errichtet wurde das Institut im Juni
1994 als eine der drei Nachfolgeeinrichtungen des Bundesgesundheitsamtes. |
Bundesforschungsanstalt für Ernährung |
Die Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) ist eine von zehn Bundesforschungsanstalten
im Ressort des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Im Mittelpunkt ihrer Forschungsaktivitäten steht die gesunde Ernährung unter besonderer Berücksichtigung von Gemüse und Obst. Untersucht werden das Nachernteverhalten pflanzlicher Produkte und deren schonende Be- und Verarbeitung, die gesundheitsfördernde Wirkung von Gemüse und Obst und neuartiger Lebensmittel sowie die Sicherung der hygienischen Qualität von Lebensmitteln. |
Anlässlich des Welteitages am 11.10.02 gibt es auf www.aid.de ein umfassendes Info-Forum rund ums Ei. Von der Kennzeichnung über Inhaltsstoffe, einem herunterladbarem Poster über Nährstoffe und Bedarf, einem Verbraucher- Experten Interview bis hin zu einem Frageforum findet sich allerl-EI Wissenswertes. | |
Gen-iale Lebensmittel? Herstellerbefragung: Einsatz von Gentechnik in Lebensmitteln Verbraucher können sich jetzt im Internet informieren, welche Lebensmittelhersteller gentechnisch veränderte Stoffe verwenden. Die Verbraucherzentrale Hamburg (www.vzhh.de) hat dazu eine Datenbank eingerichtet, die ständig aktualisiert wird. |
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www.biosicherheit.de buntes Leben im Maisfeld: animierte Infografik |
"Das bunte
Leben im Maisfeld": Dort leben Käfer, Spinnen, Läuse und ihre Gegenspieler. Bienen und Schmetterlinge besuchen die Blüten. Und wenn dort gentechnisch veränderter Bt-Mais wächst? Ändert sich das komplexe ökologische
Geschehen? Mehrere Forschungsprojekte kümmern sich darum. Was sie untersuchen und wie sich aus Einzel-projekten ein Gesamtbild ergibt - das können Sie jetzt selbst auf neue Weise entdecken: Mit der Maus können Sie durch das Maisfeld fahren.
Sie finden Schmetterlinge, Schlupfwespen, Trauermückenlarven und vieles mehr. Themen und Ergebnisse der Sicherheitsforschung sowie weitere Hintergrundinformationen ergänzen das Angebot. => Ernährung &
Landwirtschaft Gentechnik Biologische Vielfalt |
Tag der Regionen |
Bundesweite Aktionsbündnis zum "Tag der Regionen" Das Bündnis wurde offiziell in Berlin zur diesjährigen Grünen Woche gegründet.Aktionen sollen in diesem Jahr am 6. Oktober zum ersten Mal bundesweit stattfinden. Die Idee: Die vielseitigen ökologischen, wirtschaftlichen und kulturellen Stärken und Nahrungsmittel der Regionen mit all ihren Agenda-21-nahen Facetten als Alternative herauszustellen. Die Schirmherrschaft übernimmt die Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Renate Künast. Die finanzielle Unterstützung erfolgt durch ihr Ministerium. |
Bio-Landwirtschaft Fachinfo-System |
Start des 1. deutschen Fachinfo-Systems für den Öko-Landbau Die Website www.oekolandbau.de/nrw bietet auf 1200 Seiten Wissenswertes über Bio-Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung, einen Betriebsmittelkatalog, Informationen zu Landtechnik, Betriebswirtschaft, Recht, Verarbeitung und Umstellung von konventioneller zur ökologischen Landwirtschaft. |
Renate Künast stellt Ökosiegel vor Die grüne Bundesministerin für VerbraucherInnenschutz hat am 5.9.01 das neue Gütezeichen für Produkte aus dem ökologischen Landbau vorgestellt. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft ( www.verbraucherministerium.de ) stellt auf dieser Website das neue Bio-Siegel vor: www.bio-siegel.de, Info-Flyer (pdf, 1200KB): Download-Infos weitere Infos, Links bei WDR-Online |
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Ein sehr informatives umfangreiches Informationsportal zu verschiedenen Themen der Landwirtschaft mit zahlreichen Dokumenten zum Download http://www.agrar.de |
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Landwirtschaft VHS-Kassette |
Neue Wege für die Landwirtschaft Hochaktuelles und brisantes Thema: die Krise der Landwirtschaft. Franz Alt bietet intelligente Lösungsvorschläge zur Gesundung von Landwirtschaft und Lebensmitteln. Jetzt aus aktuellem Anlass 20 DM billiger!, nur noch 39,- statt 59,- DM Aus der Serie "Zeitsprung", TV:ARD, 45 min, Direktbezug über: FOCUS Film http://www.focus-film.de/frwir.htm |
Maul- und Klauenseuche |
Bislang ist die Maul- und Klauenseuche noch nicht in Deutschland aufgetaucht, dennoch wurden bereits viele Maßnahmen zur Abwehr der MKS ergriffen. PolitikerScreen hat zu diesem Thema
ein Dossier zusammengestellt, in dem nationale und internationale Richtlinien zur Bekaempfung von MKS, Stellungnahmen von Politikern sowie Hintergrundberichte von Forschungsinstituten und Medien finden sind. http://www.politikerscreen.de/direct.asp?Page=/Dossier/15504/index.html |
BSE Ökolandbau |
Vielfältige Informationen bietet die BSE-Spezial-Site und die Ökolandbau-Spezial-Site hier im Agenda-Treffpunkt |
BSE Bundesministerium |
Das Bundesministerium für Landwirtschaft informiert ausführlich über Ursachen, Hintergründe, Verbraucherfragen, aktuelle Ereignisse und Maßnahmen
zum Thema BSE www.bml.de/verbraucher/bse/bse-info.htm |
BSE
DIE ZEIT |
Die Wochenzeitschrift DIE ZEIT bietet zu BSE folgende kommentierte Linksammlung an: www.zeit.de/2000/49/Wissen/BSE_Dokumentationen_112000.html |
BSE Karl-Heinz |
Karl-Heinz Dittberner aus Berlin hält auf seiner ständig aktualisierten Homepage - übersichtlich geordnet - umfangreiche Informationen, Daten/Statistiken,
aktuelle Meldungen, Archive, Chroniken und Links bereit, die ein weites Spektrum des BSE-Themas erfassen und nahezu keine Wünsche übrig lassen. http://userpage.fu-berlin.de/~dittbern/BSE.html |
Öko-Bauernhöfe | Liste von Ökobauernhöfe in Deutschland. Ein Klick auf die nach PLZ-gegliederte Landkarte bringt eine Adressliste der Höfe der jeweiligen Region. http://www.alles-bio.de |
Westfälisch-Lippischer |
Die Infoseite des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbandes e.V. informiert zum Thema "Rund um den Bauernhof": Landwirtschaft zum Anfassen und Informationen über: Haus und Hof, Kühe, Schweine, Pflanzenbau etc. |
DAINET | http://www.dainet.de Der Suchkatalog für Informationen in der Ernährungs-, Land- und Forstwirtschaft |
Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn www.aid.de |
"Der aid ist ein gemeinnütziger Verein und wird aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten finanziert.
Sein Auftrag ist, sachlich und interessenunabhängig zu informieren. Beim aid arbeiten namhafte Experten, Praktiker und Medienfachleute zusammen. Informationsmedien, die der aid herausgibt, entsprechen dem aktuellen Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse
und vermitteln Wissen zielgruppengerecht und praxisorientiert. Unsere Publikationen wenden sich an alle Verbraucher, an Landwirte und an Multiplikatoren wie Lehrer, Berater und Journalisten." (Zitat aus der Website) |
MURL / MUNLV http://www.murl.nrw.de |
MURL - Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft des Landes Nordrhein-Westfalen
inzwischen umbenannt in:
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AGÖL e.V. www.agoel.de |
Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau: aktuelle Informationen rund um Verbandspolitik, EG-Bio-Verordnung und Landwirtschaft. |
Naturland e.V. www.naturland.de |
Informationen über Zertifizierung, Verbandsaktivitäten und Marketing für Bioprodukte. |
Ökoprüfzeichen www.oekopruefzeichen.de |
Informationen über das von der Centralen Marketing-Agentur ( CMA ) kreierte Ökoprüfzeichen:Richtlinien, eine Liste der Lizenznehmer und weitere Links.
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ANOG e.V. www.bonnet.de/ANOG |
Die Arbeitsgemeinschaft für naturnahen Obst-, Gemüse- und Feldfruchtanbau informiert vor allem über selbstvermarktende Mitglieder. Linktipps für Produkte aus ökologischem Anbau
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Bioland e.V. www.bioland.de |
Über diesen Zugang gelangt man an Informationen für Verbraucher und Presse über ökologischen Landbau. Gleichzeitig erfährt man etwas über Direktvermarktung
und die Landesverbände. Linksammlung, insbesondere Liste von Hochschulen in Deutschland mit Arbeitsbebereichen zu ökologischem Landbau
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Biopark e.V. http://www.biopark.de |
Dieser Anbauverband mit dem Schwerpunkt neue Bundesländer stellt Höfe und Produkte mit Hilfe einer Link-Liste vor, die etwas über den ökologischen Landbau
hinausgeht.
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Demeter e.V. www.demeter.de oder www.demeter.net ( international ) |
Verbraucherinfos rund um Demeter-Produkte, Presseinformationen, Verbandsinterna. Alle Demeterverbände sind weltweit nach Kontinenten geordnet. gegliederte Linkliste
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EcoVin www.ecovin.de |
Informationen über den ökologischen Weinbauverband; Werbung für die Weine der Mitglieder; Verbandsnachrichten.
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Grüner Pfad | http://www.gruener-pfad.de Beschreibung der wichtigsten Kulturen; Steckbriefe und Wissenswertes zur Verwendung sowie zu Anbau; umfassendes Lexikon der Landwirtschaft mit Illustrationen. Auf zehn Tafeln sind die landwirtschaftlichen Flächenkulturen Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Mais, Raps, Kartoffel, Zuckerrübe, Grünland und Gründüngung abgebildet. Der "Grüne Pfad" ist gemeinsam von der Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL) (www.fnl.de) und der Information-Medien-Agrar e.V. (IMA: www.ima-agrar.de) erarbeitet worden.
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IFOAM | http://www.ifoam.org Der internationale Dachverband des ökologischen Landbaus ( International Federation of Organic Agriculture Movements ) informiert über Konferenzen und politische Entwicklungen und bietet Links zu einigen der rund 600 Mitgliedsverbände in 95 Ländern. (Stand 1.12.2000)
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Projekt Uni. Bonn
Leitbetriebe Ökologischer Landbau in NRW |
http://www.uni-bonn.de/leitbetriebe/erste.htm Umfangreiche Informationen über ein Projekt, an dem 13 ausgewählte Landwirtschaftsbetriebe (Leitbetriebe Ökologischer Landbau in NRW) teilnehmen. Ziel ist unter anderem, konventionell und ökologisch wirtschaftende Landwirte zu beraten und dezentrale Versuchs- und Demonstrationsflächen auf den beteiligten Praxisbetrieben zu schaffen. Umfangreiche strukturierte Linkliste.
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Information-Medien- Agrar e.V. |
http://www.ima-agrar.de Informationen für Schüler und Lehrer
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Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e.V., Düsseldorf | Kostenlose Broschüren, Poster etc. www.milch-nrw.de
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