Lebensmittelanteil
EU28-2018
03.02.20
(1614)
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Statista: Deutsche geben relativ wenig für Lebensmittel aus
Im Jahr 2018 betrug der Anteil der Nahrungsmittel und alkoholfreien Getränke an den Konsumausgaben der privaten Haushalte in der EU28 im Durchschnitt laut Eurostat 12,1%, zehn Staaten liegen darunter. Ranking (%):
⟨RO 26 LT 21 EE 20 BG 19⟩ ... ⟨DK 11 NL 11 DE 11 AT 10 LU 9 IE 9 UK 8⟩  .
Unter den 27 Staaten* belegte Deutschland mit 10,8% Rang 23. Der Hauptgrund für diese geringe Quote ist die hohe Konzentration bei Verarbeitung (Molkereien, Schlachthöfe, ...) und Verteilung/Verkauf von Lebensmitteln, so dass z.B. Konzerne im Einzelhandel (Aldi, Lidl,...) mit viel Macht beim Einkauf die Preise gegenüber den weit gestreuten Produzenten drücken können. Hinzu kommt, dass Verbraucher in Deutschland sich beim Kauf von Lebensmitteln stark am Preis orientieren und z.B. eher Billigfleisch kaufen als z.B. in Italien (Rg 12) und Frankreich (Rg 14). In der Folge können viele Bauern nicht mehr rentabel wirtschaften. Diese Problematik wurde auf einem Spitzentreffen mit Bundeskanzlerin Merkel am 03.02. ohne konkrete Ergebnisse diskutiert (⤴).
* ohne Griechenland: keine Daten
Statista: Infotext Infografik | Tabelle/Infos
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