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| Newsletter |
Liebe Kolleginnen und Kollegen,hier einige neue Tipps und Hinweise |
Nr. 12
18.12.02 |
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INHALT
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| 1. |  ACRYLAMID
IN LEBENSMITTELN |
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Rechtzeitig
zur Weihnachtszeit wurde das hochgiftige Acrylamid nun auch im Weihnachtsgebäck
gefunden. Typische Produkte (z.B. Lebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius)
weisen dabei so hohe Werte auf, dass Experten vom Verzehr in diesem Jahr
abraten. Acrylamid hat sich in Tierversuchen als stark krebserzeugend und erbgutschädigend erwiesen. Nach ersten Forschungsergebnissen reichert es sich im menschlichen Körper an. Kinder sind besonders betroffen, da sie aufgrund ihrer Essgewohnheiten oft hochgradig mit Acrylamid belastete Nahrungsmittel verzehren, wie z.B. Pommes frites, Chips, Gebäck. Ihr vergleichsweise geringes Körpergewicht verstärkt den gesundheitsschädigenden Effekt des sich anreichernden Acrylamids. Das neue Bundesinstitut für Risikobewertung schätzt Acrylamid als das mit Abstand größte Problem der letzten Jahre ein. Nach Schätzungen des US-Umweltamtes EPA könnten 10.000 der jährlich 335.000 Krebsfälle in Deutschland auf Acrylamid zurückzuführen sein. Das Verbraucherschutzministerium hat zahlreiche Produkte testen lassen, weigert sich jedoch aus Angst vor Klagen betroffener Unternehmen, "Ross und Reiter" zu nennen. Um diese Informationslücke zu schließen, veröffentlichte die neue Verbraucherschutzorganisation foodwatch und die TV-Sendung Monitor eigene Messwerte. Ein für VerbraucherInnen wichtiges Ergebnis dieser Messungen: Innerhalb der Produktgruppen schwankt die Acrylamid-Belastung stark. Durch gezielte Auswahl des Produkts mit der geringsten Belastung innerhalb der Produktgruppe, z.B. Pommes frites, kann die Acrylamid-Aufnahme um den Faktor 15 gesenkt werden. Der Agenda 21 Treffpunkt bietet aktuelle und Hintergrund-Informationen sowie Hinweise und Tipps für VerbraucherInnen, wie sie durch Umstellung der Essgewohnheiten, gezielte Auswahl beim Einkauf und durch schonende Zubereitung in der heimischen Küche die Acrylamid-Aufnahme senken können. www.learnline.de/angebote/agenda21/thema/acrylamid.htm |
| 2. | NEUES
BUCH VON LUTZ VAN DIJK: TOWNSHIP BLUES |
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Alljährlich
am 1. Dezember erinnert der Welt-AIDS-Tag an die immer noch wachsende AIDS-Epidemie.
Der diesjährige 15. Welt-AIDS-Tag wendete sich mit dem Motto "Live
and let live" gegen die Ausgrenzung und Diskriminierung von weltweit
42 Mio. AIDS-Infizierten und -Kranken. Seit dem letzten Weltaidstag
haben sich 5 Mio. neuinfiziert, 3,1 Mio. sind gestorben. In einigen Ländern Afrikas, in Ländern der ehemaligen Sowjetunion, in China und einigen arabischen Ländern hat sich die Lage dramatisch verschlechtert. Am schnellsten breitet sich AIDS zur Zeit in Zentralasien und Osteuropa aus. In Deutschland haben sich im letzten Jahr ca. 2000 Menschen neu angesteckt. Grund für die Neuinfektionen ist nach Expertenmeinung die wachsende Unkenntnis über AIDS-Infektion vor allem unter männlichen Jugendlichen, besonders unter Migranten aus Osteuropa. So glauben erschreckend viele Jugendliche fälschlicherweise, sie könnten sich nicht bei Menschen anstecken, die keine typischen Aidssymptome zeigen. Alarmierend ist auch die stark wachsende Zahl von traditionellen Geschlechtskrankheiten wie z.B. Syphilis, die als Frühindikator für AIDS-Neuinfektionen gilt, da sie vermehrten ungeschützten Geschlechtsverkehr anzeigt. Fachleute schätzen daher, dass "uns das Schlimmste noch bevorsteht". Der Agenda 21 Treffpunkt bietet zum Thema AIDS aktuelle und Hintergrund-Informationen sowie Materialien und Medien für den Unterricht. www.learnline.de/angebote/agenda21/thema/aids.htm Vorgestellt wird auch das AIDS-Waisen-Projekt HOKISA (Homes for Kids in South Afrika), initiiert vom bekannten Jugendbuchautor Lutz van Dijk, der das Projekt finanziert mit Tantiemen und Preisgeldern aus seinem Buch "Township Blues" über ein Mädchen in Südafrika, das infolge einer Vergewaltigung durch eine jugendliche Straßengang mit AIDS infiziert wird. Das Buch wurde 2001 mit dem Gustav-Heinemann-Friedenspreis ausgezeichnet und ist mittlerweile Pflichtlektüre in den weiterführenden Schulen Südafrikas. Infos zur "Township Blues" - Preisverleihung und zum Autor Lutz van Dijk unter: www.presseservice.nrw.de/pub/docs/pm/pm2001/q4/kcn20011112_3.htm |
| 3. | GEWINNER
DER GROSSEN BROCKHAUS |
| Der "Grosse
Brockhaus in einem Band" mit 1.200 Seiten und über 70.000 Stichwörtern
aus Kultur, Wissenschaft und Alltagsleben ging an: Die Klasse 9d der Integrierten Gesamtschule Bad Oldesloe und ihren Lehrer Karl-Martin Ricker. "Der Brockhaus in einem Band" mit 55.000 Stichwörtern, Tausenden von farbigen Abbildungen ging an: Das Ricarda-Huch-Gymnasium in Gelsenkirchen und ihren Lehrer Stefan Jelak. Herzlichen Glückwunsch an die beiden Schulen. Über die Agenda-Projekte der Schulen werden wir demnächst im Agenda 21 Treffpunkt berichten. Andere Agenda 21 und Schulprojekte finden Sie auch unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/schule/index.htm |
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| 4. | 2
BÜCHER VOM GERSTENBERG VERLAG ZU GEWINNEN |
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Einsendeschluss: |
Diesmal zu gewinnen! Buch Nr. 1 Eines der besten Bücher des Jahres 2001. Deshalb ausgezeichnet mit dem DEUTSCHEN JUGENDLITERATURPREIS 2001: DAS VISUELLE LEXIKON DER UMWELT Gerstenberg Verlag, Hildesheim 446 Seiten, über 2.500 farbige Abbildungen, Ladenpreis 35,00 Euro (bei uns kostenlos zu gewinnen!) In 8 großen Kapiteln mit über 200 Einzelthemen werden die Bereiche: Erde, Leben, Nahrung, Energie, Industrie, Verkehr, Alltag und Vor- und Nachsorge vorgestellt. Alle Einträge werden anhand sehr reichhaltigen Bildmaterials veranschaulicht und mit kurzen Texten erläutert. Am Rand finden sich Links zu benachbarten Themen, mit deren Hilfe jeder auf seine Weise die Zusammenhänge des ökologischen Wissens erschließen kann. Das ausführliche Inhaltsverzeichnis und einige Beispielseiten finden Sie unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/archiv/02/06/LexiUmwelt.htm |
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Buch Nr. 2 das
Sie gewinnen können! ÖKOLOGIE: Die Wissenschaft vom Haushalt der Natur Gerstenberg-Verlag, Hildesheim 64 Seiten, 12,90 Euro (bei uns kostenlos zu gewinnen!) Die Themen sind u.a.: Was ist Ökologie?; Nahrungsketten und Nahrungsnetze; unendliche Kreisläufe/ Werden und Vergehen; Grundbausteine des Lebens: Wasser, Kohlenstoff, Stickstoff; Lebensräume: Meere, Wüsten, Küsten, unter Wasser; Grasland; Mündungsgebiete der Flüsse; Gebirge; Binnengewässer; Wälder Evolution: ökologische Nischen; Populationsdynamik; Grenzen des Wachstums; Mensch und Ökologie Das ausführliche Inhaltsverzeichnis und einige Beispielseiten finden Sie unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/archiv/gbv/oekologie/index.htm Beide Bücher können Sie sich auch im SHOP anschauen unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/info/shop.htm ACHTUNG WICHTIGER HINWEIS!!! Alle Klassen und Personen die sich bisher beim Gewinnspiel beteiligt haben und noch nicht gewonnen haben, müssen sich nicht mehr erneut bewerben. Jede Bewerbung bleibt weiterhin gültig! Also bitte keine Bewerbungen doppelt einschicken! Die Gewinnchancen erhöhen sich dadurch nicht! Nochmals kurz zur Erinnerung! Was Sie dafür tun müssen? Sie schicken uns Ihre Anschrift, damit wir wissen, wo wir die Pakete hinschicken müssen! Jede Schülerin, jeder Schüler, Eltern, Lehrer, Studenten, Referendare, Gruppen, Arbeitsgemeinschaften, Schulklassen ... können sich bewerben, wenn Sie schon einmal ein Projekt zu den Themenbereichen der AGENDA 21 durchgeführt haben und daran interessiert sind, das wir im AGENDA 21 TREFFPUNKT darüber berichten sollen. Wir brauchen also von Ihnen oder von Euch per Mail: 1.- Ihre Anschrift damit wir wissen, wohin die Bücher geliefert werden sollen, und 2.- Einige kurze Stichworte in der Mail, zu welchen AGENDA 21 - Themen gearbeitet worden ist. Der Einsendeschluss ist diesmal der 31. Januar 2003 Der Rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen. |
| 5. | CD-ROM:
WASSER UND EIS - PHÄNOMENE DER ERDE |
| Über die Fächer Erdkunde,
Biologie, Physik und Chemie hinaus, werden weitere fächerübergreifende Inhalte
auf verschiedenen Ebenen: Wissen im Detail; Wissen erforschen; Diaschau;
Mediothek; Index angeboten. Harald Frater (Hrsg.): Wasser und Eis. Phänomene der Erde Ernst Klett Schulbuchverlag, Stuttgart, ISBN 3-623-46601-8, 79,00 Euro Zu den Themenbereichen gehören: Der Wasserplanet; Herkunft des Wassers; Salzwasser und Süßwasser; Wasser der Erde; Wassermengen; Wasserkreislauf; Oberflächenwasser; Unterirdisches Wasser; Lebensgrundlage; Evolutionsbeginn; Wasserhaushalt der Organismen; Phänomene; Fließgewässer; Ökologie; Abwasser; Meeresverschmutzung; Landschaftsökologie; Hochwasser; Gewässeranalytik; Wassernutzung und Konflikte; Verbrauch. Wichtiger Hinweis: Alle Grafiken, Fotos und Texte lassen sich auch ausdrucken! Weitere Informationen im Shop: www.learnline.de/angebote/agenda21/info/shop.htm oder direkt unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/archiv/02/10/WasserEis.htm |
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| 6. | CD-ROM:
NATURWISSENSCHAFTEN NEU ENTDECKEN |
| Naturwissenschaften
neu entdecken Meyers Lexikon Verlag, Mannheim, ISBN 3-411-06731-4, 35,74 Euro Angeboten wird eine Menge an Fachwissen aus den 4 Fächern: Physik, Biologie, Chemie und Mathematik. Zusätzlich finden sich noch die Bereiche: Erde und Universum, Biographien und das Periodensystem. Ferner findet sich ein Quiz, das Fragen aus 4 Gruppen stellt (Wissenschaft, Entdeckungen, Allerlei, Mikrokosmos) und schnell bei der Lösung behilflich ist. Die 20 Videosequenzen und 40 Animationen ergänzen die 2000 Stichwörter und 1500 Fotos und Illustrationen. Die gut gelungenen kurzen und einprägsamen Texte lassen sich, so wie fast alle Abbildungen auch ausdrucken. Einsatzbereich Sekundarstufe I. Weitere Informationen unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/archiv/02/10/nwmeyer.htm |
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| 7. | HANDREICHUNG
BAUMWOLLE |
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Seit
5000 Jahren begleitet die Baumwolle den Alltag des Menschen und ist aus
unserem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Die Handreichung bietet
für die Schüler die Möglichkeit einen Alltagsstoff neu zu entdecken.
Sie verfolgen den Weg dieser Faser durch die Kulturgeschichte, machen sich
auf die Suche nach Baumwollartikeln, untersuchen ihre Eigenschaften, lernen
Anbaubedingungen und die Verarbeitung der Baumwollfaser kennen und befassen
sich mit Umweltaspekten, Vermarktung und Mode in den Kapiteln: - Die Baumwolle und ihre Konkurrenz - So wächst die Baumwolle - Die textile Kette - Zur Geschichte der Baumwolle - Von der Baumwolle zur Kleidung - Mode Weitere Einzelheiten im Shop unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/info/shop.htm |
| 8. | WAS
IST NEU ? |
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Damit Sie sich im
umfangreichen Angebot des Agenda 21 Treffpunktes schnell über
Einen Überblick über den Stand der laufenden wöchentlichen Aktualisierung bietet die Seite: www.learnline.de/angebote/agenda21/info/neu.htm Von hier aus erreichen Sie u.a. die aktuellen Nachrichten, Presseartikel, die verschiedenen Newsletter und Tipps zu TV- und Radiosendungen mit Bezug zur Agenda 21 |
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| 9. | ALTE
AUSGABEN DES NEWSLETTERS |
| Sie möchten auch die
alten Ausgaben des Newsletters kennenlernen. Dann schlagen Sie einfach nach
unter: www.learnline.de/angebote/agenda21/news/letter.htm |
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Diese und weitere Informationen finden Sie wie immer in Ihrem AGENDA 21 TREFFPUNKT im Bildungsserver des Landes Nordrhein-Westfalen www.learnline.de/angebote/agenda21 Über Tipps, Hinweise und weitere Anregungen von Ihnen würden wir uns freuen. Heinz Ziegeldorf Josef Kreutz Wilhelm Roer |
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| Stand:18.12.02/zgh |
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